Horeca

Fase 1 Ontwikkeling

• conceptontwikkeling;
• strategie- en/of gebiedsontwikkeling (kwaliteit en kwantiteit van horeca);
• ontwikkelen van visie;
• haalbaarheid onderzoeken;
• projectmanagement ontwikkeling (bij gezamenlijke ontwikkeling met exploitant).

Fase 2 Aanbesteding

• opstellen apparatuurbestekken;
• opstellen interieurbestekken;
• opstellen exploitatie/prestatiecontracten commerciële horeca.

Fase 3 Realisatie

• projectmanagement bouw en specialistische bouwbegeleiding;
• implementatiemanagement (overdracht aan exploitant);
• opstarttrainingen.

Fase 4 Daadwerkelijke exploitatie

• productontwikkeling, training, opleiding en workshops;
• doorlichten van exploitaties (strategisch, financieel en/of conceptueel);
• opstellen van verbeter-/ optimalisatieplannen;
• interim management;
• opstellen Service Level Agreements (SLA’s);
• conceptborging en audits op basis van SLA’s.

• Producten Bedrijfsrestauratief