‘Luxury defined by nature’. Dit groeiend 4-sterren-plus resort in Kralendijk, Bonaire beschikt over 161 logies en diverse leisure voorzieningen voor haar gasten. Vijverborgh heeft Delfins begeleid in het structureren & optimaliseren van de organisatie en operatie. Dit zowel intern alsmede richting de horeca partner.
Vijverborgh heeft Delfins begeleid in het verder doorontwikkelen van de operatie en organisatie binnen de bestaande hoteloperatie. Hieronder valt onder andere het optimaliseren van werkprocessen binnen de afdeling Rooms Division, herstructureren van de organisatie en aanname van diverse medewerkers om te komen tot een 6-koppig managementteam, advies omtrent positionering als vier-sterren-plus resort en begeleiding & implementatie van een nieuwe salesstrategie inclusief yield-management. Daarnaast heeft Vijverborgh bijgedragen aan het borgen van de samenwerking met de externe horecapartner middels het opstellen van een Service Level Agreement.
Ook heeft Vijverborgh geholpen bij de transitie naar het soft brand 'Tapestry by Hilton' en was hij verantwoordelijk voor de conceptontwikkeling van twee F&B-outlets: Koló en Fresku.