De rol van een algemeen directeur in de horeca speelt een cruciale rol in het succes van een horecabedrijf. Als de hoogste leidinggevende binnen de organisatie ben je verantwoordelijk voor het formuleren van de strategische koers, het aansturen van de operationele activiteiten en het waarborgen van een optimale klanttevredenheid. In de dynamische wereld van de horeca, waar klantverwachtingen en marktomstandigheden snel veranderen, is het essentieel om een algemeen directeur te hebben die niet alleen visie en leiderschap biedt, maar ook in staat is om efficiënt te opereren en aan te passen aan de continu veranderende omstandigheden.

Strategisch leiderschap en bedrijfsvoering

Als algemeen directeur in de horeca ben je verantwoordelijk voor het ontwikkelen en implementeren van strategieën die de groei en het succes van het bedrijf bevorderen. Dit omvat het opstellen van langetermijnplannen, het vaststellen van bedrijfsdoelstellingen en het zorgen voor de uitvoering van deze plannen. Je bent ook verantwoordelijk voor het aansteken van innovatie, het verbeteren van operationele processen en het optimaliseren van de klantbeleving. Door strategisch leiderschap te combineren met een scherp oog voor operationele details, kun je jouw horecabedrijf positioneren voor blijvend succes in een competitieve markt.

Verantwoordelijkheden

Behalen van doelstellingen van de locatie met betrekking tot omzet, winst, gasttevredenheid en medewerkerstevredenheid
Optimalisatie gasttevredenheid gasten
Aansturen / inspireren / delegeren en coachen van medewerkers

Competenties

Gastgericht
Representatief en communicatief vaardig
Flexibel
Strategisch en organisatorisch sterk
Coachend leider en teamplayer
Besluitvaardig
Kwaliteitsgericht
Commercieel gericht en ondernemend

Jouw ideale interim kandidaat via Vijverborgh

De wereld van horeca en hospitality is constant in beweging. Met ruim 30 jaar ervaring kennen óf vinden wij jouw ideale interim kandidaat en brengen wij vraag en aanbod binnen horeca en hospitality, in de meeste gevallen, relatief snel bij elkaar! Ons netwerk van professionals hebben allen ruime werkervaring in de horeca en hospitality sector, en brengen zodoende interim kennis in op het gebied van operations, keuken, hospitality en sales events voor jouw organisatie.

Het belang van operationele efficiëntie

Een belangrijk aspect van de rol van een algemeen directeur is het waarborgen van operationele efficiëntie. Dit houdt in dat je verantwoordelijk bent voor het stroomlijnen van interne processen, het beheren van budgetten en kosten, en het implementeren van best practices om de algehele prestaties van het bedrijf te verbeteren. Door focus te leggen op operationele efficiëntie kun je niet alleen de kosten verlagen, maar ook de kwaliteit van de dienstverlening verbeteren, wat leidt tot hogere klanttevredenheid en een sterkere concurrentiepositie.

Onze werkwijze

Intake gesprek met Vijverborgh

Formuleren van een functieprofiel, via jouw
vaste contactpersoon binnen Vijverborgh.

Vijverborgh selecteert interim kandidaten

Op basis van people skills, vakinhoudelijke
kennis en vaardigheden.

Voorstellen kandidaten

Vijverborgh stelt kandidaten
op locatie voor.

No cure No pay

Leiderschap en teamontwikkeling

Naast strategisch en operationeel leiderschap, speelt de algemeen directeur ook een sleutelrol in het ontwikkelen en motiveren van het team. Het creëren van een positieve en productieve werkcultuur is essentieel voor het succes van een horecabedrijf. Dit omvat het aansteken van motivatie, het faciliteren van training en ontwikkeling, en het zorgen voor een open communicatie met medewerkers. Een sterke leider inspireert en leidt het team, wat bijdraagt aan een hogere medewerkerstevredenheid en een betere algehele prestaties van de organisatie.

De rol van Vijverborgh bij het vinden van de juiste algemeen directeur

Bij Vijverborgh begrijpen we dat het vinden van de juiste algemeen directeur cruciaal is voor het succes van jouw horecabedrijf. Onze aanpak begint met een gedetailleerd intakegesprek om jouw specifieke behoeften en functieprofiel vast te stellen. We gebruiken ons uitgebreide netwerk om de meest geschikte kandidaten te selecteren, rekening houdend met hun ervaring, leiderschapskwaliteiten en expertise in de horecasector. Deze gestructureerde selectieprocedure zorgt ervoor dat je alleen de kandidaten voorgesteld krijgt die voldoen aan de eisen van jouw organisatie en in staat zijn om een significante bijdrage te leveren aan jouw succes.

Het aanstellen van een interim algemeen directeur via Vijverborgh biedt je de mogelijkheid om snel een ervaren professional aan te stellen die kan helpen bij het realiseren van jouw strategische doelstellingen en het optimaliseren van de bedrijfsvoering. Met de juiste leidinggevende aan het roer kun je je horecabedrijf effectief navigeren door de uitdagingen en kansen van de sector en je organisatie positioneren voor langdurig succes.

Kom in contact